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Jean-François Archambault

Directeur général et fondateur de La Tablée des Chefs

J’ai d’abord rêvé à un monde où tous peuvent manger à leur faim. J'ai partagé ce rêve avec d’autres audacieux et j’ai réussi à les inspirer. Encore mieux, j’ai réussi à m’en faire des alliés! L’équipe de La Tablée des Chefs travaille ainsi, depuis 2002, à lutter contre l’insécurité alimentaire et à développer l’autonomie alimentaire des jeunes, avec l’aide de fidèles et précieux partenaires. Merci pour votre soutien indéfectible! "

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LA TABLÉE DES CHEFS

Nourrir. Éduquer. Voici les deux propositions à l’origine de toutes nos actions et des projets et programmes que nous mettons sur pied. Pour nous, l’une ne va pas sans l’autre. Il est tout aussi essentiel de nourrir les gens dans le besoin, aujourd’hui, en première ligne, que de mettre de l’avant l’éducation culinaire, de manière à développer l’autonomie alimentaire.

 

C’est donc dans cet esprit que nous mobilisons les ressources nécessaires, tant humaines que matérielles et financières. La solidarité est sans contredit l’une des valeurs qui nous guident; en effet, il est primordial pour nous de faire preuve d’humanité et d’entraide dans nos actions, mais aussi dans la prise de nos décisions. En ce sens, le partage est également au centre de nos initiatives et de toutes les idées qui nous animent; partage de ressources, partage de la table, mais aussi partage de connaissances, gages d’autonomie. Notre engagement va bien au-delà de celui que nous avons envers la cause qui nous anime ; il guide également la manière dont nous interagissons avec nos partenaires et nos employés, mais aussi avec les bénéficiaires de nos programmes. L’inventivité et la créativité sont essentielles à la poursuite de notre mission dans le respect des besoins changeants et évolutifs auxquels nous souhaitons répondre. Avec intégrité, et dans le respect de l’ensemble de ces valeurs, nous nous efforçons, chaque jour, de développer notre offre de services et de programme afin d’étendre notre mission.

Nourrir. Éduquer.

Ricardo

Porte-parole de La Tablée des Chefs

En tant que porte-parole, j’ai été le témoin privilégié de jeunes qui ont pu être guidés et grandir à travers l’apprentissage de la cuisine et de la saine alimentation. Ce que j’ai vu de plus beau, au fil des ans, c’est qu’en mettant la main à la pâte, en apprenant les techniques de base et en partageant leurs connaissances culinaires, les jeunes découvrent qu’autour de la table, ce n’est pas seulement leur faim qu’ils peuvent rassasier, c’est le monde qu’ils peuvent changer! "

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Préparation de sacs d'aliments

S'impliquer

Contribuez à la lutte contre l’insécurité alimentaire  et au développement de l’autonomie alimentaire des jeunes en posant un geste socialement savoureux: faites un don!

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